쿠키 반죽 레시피를 자르고 굽습니다.

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두 배로 만족스러운 수제 쿠키를 갈망했거나 전체 배치를 만들지 않고 오븐에서 따뜻하게 만든 쿠키 하나만 넣을 수 있기를 바랐다면 이 영리한 요리법이 당신의 인생을 바꿀 수도 있습니다. 네 진짜로 요).

바닐라 베이스와 초콜렛 소용돌이, 풍부한 화이트 및 밀크 초콜릿 청크를 결합한 Lauren과 Rachel Finch의 두 번째 요리책인 Finch Bakery: Disco Bakes and Party Cakes의 이 레시피는 절대적인 승자입니다. 반죽이 만들어지고 말려지면 냉동실로 옮겨져 최대 3개월 동안 안전하게 보관되며 필요에 따라 자르고 구울 수 있습니다.

쿠키는 그 자체로도 매우 훌륭하지만 굽기 직전에 원하는 토핑을 추가할 수 있다고 Finch 자매는 말합니다. 레인보우 스프링클, M&M, 추가 초콜릿 조각 또는 캐러멜 소스 드리즐을 생각해 보세요.

참고 사항:

쿠키 반죽은 냉장고에 한 시간 동안 차갑게 보관해야 합니다. 조립한 후에는 슬라이스하기 전에 최소 2시간 동안 냉동해야 합니다.

더 빨리 드시려면 냉동 쿠키 한 개를 베이킹 페이퍼(양피지)를 깐 에어프라이어에 넣으세요. 170°C/325°F에서 약 10분 동안 또는 겉이 바삭해질 때까지 공기에 튀겨냅니다.

미국 재료 및 측정량의 경우 드롭다운 메뉴를 사용하여 '컵'을 선택하세요.

Finch Bakery에서 각색한 레시피: Lauren과 Rachel Finch의 Disco Bakes and Party Cakes(£20, DK 출판). 사진 촬영: 제시카 그리피스.

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