케이크 팝을 만드는 데 필요한 15가지 팁

빵집에서 줄지어 늘어선 다채로운 케이크 팝을 보고 집에서 이를 재현할 수 있는지 궁금해하신 적이 있다면, 저희는 여러분에게 그렇게 할 수 있다고 말씀드리고 싶습니다! 자신의 주방에서 완벽하게 둥글고 정교하게 장식된 케이크 팝을 만들기 위해 숙련된 제빵사가 될 필요도 없고 고급 도구도 필요하지 않습니다. 필요한 것은 케이크, 설탕 프로스팅, 녹은 사탕, 롤리팝 스틱, 설탕 장식뿐입니다. 시간을 절약하기 위해 상점에서 구입한 프로스팅과 박스형 케이크 믹스를 사용할 수도 있습니다. 아래에서 볼 수 있듯이 우리는 이를 권장합니다.

당신이 케이크 팝 초보자이거나 기술을 재충전하고 싶은 경우, 한 입 크기의 케이크를 막대기로 만드는 데 유용한 몇 가지 팁을 알려드립니다. 부서지는 현상, 과열된 사탕이 녹는 현상, 공이 막대기에서 미끄러지는 현상, 깨지는 현상, 새는 현상에 작별을 고하세요. 우리의 팁과 기술은 흠 없는 가장 귀엽고 작은 디저트 팝을 만드는 데 도움이 될 것입니다. 계속 읽으면 곧 케이크 팝 전문가가 될 것입니다.

케이크 믹스 상자와 상점에서 구입한 프로스팅 용기로 시간과 스트레스를 절약하세요. 부끄러운 일이 아닙니다! 케이크 믹스를 가장 좋아하는 팬이 아니라면 아직 우리의 제안을 부정하지 마세요. 대신, 박스형 케이크 믹스를 새로운 차원으로 끌어올리기 위해 재료를 추가하는 것을 고려해 보세요. 푸딩, 마요네즈, 사과 소스, 사워 크림, 향료 추출물과 같은 간단한 식료품 저장실 재료로 박스형 케이크를 처음부터 만든 케이크만큼 맛있게 만들 수 있습니다. 초콜릿 케이크 팝을 만들 생각이신가요? 코코아 맛을 강화하기 위해 커피를 첨가하면 박스형 초콜릿 케이크 믹스의 풍미가 더욱 높아집니다.

상점에서 구입한 프로스팅은 그 자체로 매우 맛있지만 때로는 케이크 팝에 적합한 일관성을 얻기 위해 질감을 조정해야 할 수도 있습니다. 프로스팅이 너무 걸쭉하면 그릇에 옮기고 전기 믹서로 가볍고 푹신해질 때까지 치십시오. 필요하다면 우유나 물로 더 묽게 만들어도 됩니다.

케이크 팝은 케이크 부스러기와 설탕 코팅을 입혀 만든 혼합물입니다. 케이크 팝 필링에 적합한 질감을 얻으려면 케이크를 아주 고운 부스러기로 부숴야 합니다. 이 중요한 단계는 충전물이 크림 같은 질감을 갖게 하고 담그기 위해 부드러운 공으로 굴릴 수 있도록 보장합니다. 또한 케이크 팝을 먹을 때 작은 덩어리의 단단한 케이크를 깨물어 먹는 것보다 더 짜증나는 일이 없기 때문에 채우기가 먹기에 즐겁습니다.

소매를 걷어 올리고 손으로 케이크를 잘게 부수는 것이 좋습니다. 푸드 프로세서를 사용할 수도 있지만 최상의 결과를 얻으려면 케이크를 여러 번 갈아야 합니다. 어떤 방법을 선택하든, 빵 부스러기가 매우 고운 질감이 되어 프로스팅과 섞일 때 서로 붙을 수 있어야 합니다. 그리고 실온에 보관한 케이크는 차갑게 보관하는 것보다 부서지기 쉽다는 점을 기억하세요.

완벽하게 질감이 있는 케이크 팝 필링을 위해 적절한 케이크 프로스팅 비율을 얻는 것은 까다로울 수 있습니다. 당신의 목표는 혼합물을 부드럽지만 튼튼한 공으로 만들기 위해 충분한 설탕 프로스팅을 추가하는 것입니다. 설탕을 너무 많이 바르면 막대기 위에서 미끄러지거나 모양이 유지되지 않는 흐물흐물하고 젖은 케이크 공이 됩니다. 프로스팅이 너무 적으면 케이크 부스러기가 서로 붙지 않습니다. 우리의 조언? 약간의 설탕 프로스팅이 효과를 높일 수 있으므로 케이크 부스러기에 설탕 프로스팅을 한 번에 조금씩 추가합니다.

사용할 프로스팅의 양은 케이크의 농도와 촉촉함에 따라 다르지만, 일반적으로 프로스팅 ¼컵에 케이크 부스러기 3컵이 사용됩니다. 그러나 박스형 케이크 믹스를 사용하는 경우 일반적으로 촉촉한 케이크를 만든다는 점을 명심하세요. 즉, 홈메이드 케이크를 사용할 때보다 속을 채우는 데 프로스팅을 덜 사용하게 될 가능성이 높습니다. 완벽한 케이크 팝을 위해서는 프로스팅과 케이크의 비율이 중요합니다.

케이크 부스러기와 프로스팅을 손으로 섞는 것이 좋습니다. (항상 식품 등급 장갑을 사용하여 손을 깨끗하게 유지할 수 있습니다.) 이것은 설탕 프로스팅을 케이크 부스러기에 완전히 섞는 가장 좋은 방법입니다. 또한 일관성을 측정하기 위해 혼합물을 느끼는 것도 매우 도움이 됩니다.

먼저 큰 그릇에 담긴 케이크 부스러기에 프로스팅을 바르고 균일해질 때까지 손으로 혼합물을 짜내고 밀어냅니다. 혼합물은 설탕이 첨가되지 않은 흔적 없이 질감이 매끄러워야 합니다. 케이크 팝 필링의 적절한 질감을 확인하는 쉬운 방법이 있습니다. 손으로 혼합물을 작은 공 모양으로 굴리고 살짝 짜냅니다. 균열이 나타나면 설탕을 더 추가해야 합니다.