제인 던의 트리플 초콜릿 브라우니 도넛

맛있고 쉽고 절대적으로 눈에 띕니다. Jane Dunn이 주방으로 돌아와 트리플 초콜릿 브라우니 도넛인 Bronuts를 만들었습니다. 여러분이 가장 좋아하는 두 가지 디저트의 이 환상적인 조합은 모두가 맛을 위해 싸우게 만들 것입니다.

15-18인분

브론츠의 경우:

다크 초콜릿 200g

무염버터 200g

중간 크기 계란 4개

연갈색 연설탕 275g

일반 밀가루 100g

코코아 가루 50g

밀크 초콜릿 칩 200g

꾸미다:

화이트 초콜릿 125g

밀크 초콜릿 125g

초콜릿

뿌리다

1. 오븐을 180℃ 또는 160℃ 팬으로 예열하고 6구 도넛 틀 2~3개에 기름칠을 한 후 베이킹 트레이에 올려주세요.

2. 그릇에 다크초콜릿과 무염버터를 넣고 전자레인지에 넣어 부드러워질 때까지 녹여주세요. 다 녹으면 10분간 식혀주세요.

3. 계란과 연갈색 연설탕을 믹싱볼에 넣고 혼합물의 양이 두 배로 늘어나고 색이 연해지고 무스처럼 될 때까지 몇 분간 섞습니다.

4. 휘핑이 끝나면 식혀둔 초콜릿 혼합물을 넣고 조심스럽게 섞어주세요. 박력분과 코코아가루를 넣고 다시 섞어주세요. 마지막으로 초코칩을 넣고 접어주세요.

5. 브라우니 혼합물을 큰 짤주머니에 넣고 준비된 도넛 틀에 짜서 틀 선 바로 아래까지 채워주세요.

6. 오븐에 브로넛을 16~18분간 구워주세요. 다 구워지면 틀 안에서 완전히 식혀주세요.

7. 장식용으로 화이트 초콜릿과 밀크 초콜릿을 브론츠가 담길 수 있을 만큼 큰 그릇에 따로 담아 녹입니다.

8. 브론츠의 절반은 화이트 초콜릿에, 절반은 밀크 초콜릿에 담아 각각을 트레이에 담습니다.

9. 남은 초콜릿을 장식에 뿌려주세요. 초콜릿, 스프링클 또는 원하는 모든 것을 각 브론넛에 추가하고 초콜릿을 굳혀주세요.