선인장의 효능, 영양 및 위험

할 윌슨 / 500px

선인장 배 또는 바바리 무화과로도 알려진 가시배(Opuntia spp.)는 지중해 지역과 같은 전 세계 여러 지역에서 자라는 멕시코 원산의 다년생 식물입니다.

가시 배 식물의 열매는 타원형이며 일반적으로 길이가 2~5인치 사이로 자랍니다. 익으면 과육은 멜론이나 베리 같은 달콤한 맛이 납니다. 가시나무 열매의 껍질과 과육은 종에 따라 색상이 다릅니다. 가시 배 과일의 일반적인 색상에는 흰색, 노란색, 보라색, 빨간색, 녹색 및 갈색이 포함됩니다.

일부 가시 배 식물의 열매는 신선하게 즐기거나 주스 및 잼과 같은 다른 식품으로 만들 수 있습니다. 가시배는 영양가가 높으며 다양한 비타민과 미네랄, 항산화 및 항염증 특성을 지닌 강력한 식물 화합물을 제공합니다.

줄기를 포함하여 가시배 식물의 다양한 부분을 먹을 수 있지만, 대부분의 연구는 가시배 열매 섭취와 관련된 잠재적인 건강상의 이점에 초점을 맞추고 있습니다.

가시나무에는 비타민, 항산화제, 카로티노이드 및 베타레인과 같은 식물 색소가 함유되어 있어 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

일부 연구에서는 가시나무를 섭취하면 특정 염증 지표를 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 제안합니다.

28명을 대상으로 한 소규모 연구에서 2주 동안 하루에 두 번씩 200g의 천년초 과일 펄프를 섭취한 결과, 같은 기간 동안 딸기와 사과를 포함한 다른 과일을 같은 양만큼 섭취한 것보다 염증 지표가 더 크게 감소한 것으로 나타났습니다.

같은 연구에서 가시배 다이어트는 신체의 항산화 상태를 나타내는 지표인 참가자의 피부 카로티노이드 함량을 증가시켰습니다.

가시나무의 항염증 효과는 염증 관련 통증이 있는 사람들에게도 도움이 될 수 있습니다.

관절 통증을 겪고 있는 40명을 대상으로 한 연구에 따르면 8주 동안 매일 3온스의 천년초 주스를 마신 사람들은 위약 그룹에 비해 운동 범위가 더 좋고 진통제에 덜 의존하며 통증 수준이 더 낮은 것으로 나타났습니다. 또한 가시나무 그룹은 염증 지표가 더 많이 감소했습니다.

천년초를 섭취하면 심장 질환 위험 요소를 줄이고, 운동에 대한 심장의 반응을 개선하며, 심장에 가해지는 집중 운동의 스트레스를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

최근 연구 검토에 따르면 가시배 과일 섭취는 LDL 콜레스테롤 및 총 콜레스테롤 수치 감소와 관련이 있는 것으로 나타났습니다.

22명의 남성 운동선수를 대상으로 한 소규모 연구에서 2주 동안 하루에 5온스의 천년초 주스를 섭취한 남성은 체력 테스트 전후에 총 콜레스테롤, 중성지방, LDL 콜레스테롤 및 최대 심박수가 크게 감소한 것으로 나타났습니다. 통제 그룹.

같은 연구에서 가시나무 그룹은 또한 강렬한 운동 후에 일반적으로 증가하는 산화 스트레스의 지표인 말론디알데히드(MDA)의 상당한 감소를 경험했습니다.

가시배는 미국에서 일반적으로 과소소비되는 여러 가지 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다.

예를 들어, 가시 배 과일 한 컵은 대부분의 미국인이 충분히 섭취하지 못하는 미네랄인 칼륨에 대한 일일 필요량의 7%를 충족합니다. 연구에 따르면 미국인 중 칼륨 일일 섭취량(DV)인 하루 4,700mg을 초과하는 사람은 3% 미만입니다.

칼륨은 혈압 조절, 근육 수축 및 기타 신체의 중요한 기능에 필요합니다.

가시나무는 또한 면역 체계, 신경계, 피부, 심장 등의 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 비타민 C와 마그네슘의 농축 공급원이기도 합니다. 이 두 가지 영양소는 많은 사람들, 특히 노년층의 식단에서 부족합니다.

가시배는 섬유질, 비타민C, 마그네슘을 포함한 다양한 영양소를 제공합니다.

생 가시배 열매 1컵 분량에는 다음이 포함되어 있습니다:

가시배는 비타민 C, 마그네슘, 구리가 풍부하고 적절한 칼륨 공급원을 제공합니다. 과일에는 칼슘과 여러 비타민 B와 같은 다른 영양소도 소량 포함되어 있습니다.