화이트 초콜릿이란 무엇입니까? 당신이 알아야 할 모든 것

게다가, 최고의 홈메이드 프로스팅을 위한 화이트 초콜릿의 비밀

초콜릿을 생각하는 것만으로도 군침이 돌게 됩니다. 그리고 우리는 좋은 구식 밀크 초콜릿 바를 좋아하지만 때로는 화이트 초콜릿을 갈망할 수밖에 없습니다. 부드럽고 크리미한 맛이 정말 만족스럽습니다. 그리고 Woman's World 테스트 주방에서는 더 부드러운 맛이 다양한 맛과 잘 어울리기 때문에 모든 종류의 디저트에 이 제품을 포함시키는 것을 좋아합니다. 화이트 초콜릿이 무엇인지, 어떻게 사용하는지, 그리고 여러분이 즐겨찾게 될 최고의 레시피에 대해 자세히 알아보려면 계속 스크롤하세요.

화이트 초콜릿은 코코아 버터, 우유 고형분, 설탕으로 만들어집니다. 일반 초콜릿과 달리 다크초콜릿과 밀크초콜릿에 색과 풍미를 주는 코코아 고형분을 함유하지 않습니다. 화이트 초콜릿은 덜 강렬하고 크리미한 맛이 나며 바닐라 향이 가미되어 있습니다. 그리고 코코아 고형물이 없기 때문에 화이트 초콜릿에는 그에 어울리는 카페인도 없습니다.

뉴욕에 있는 초콜릿 상점 Brigadeiro Warehouse의 소유주인 Gabriela Pollack은 "화이트 초콜릿에는 다크 초콜릿에서 맛볼 수 있는 순수한 코코아의 풍부함이 없지만 대신 부드럽고 달콤하며 부드러운 맛이 있습니다."라고 말합니다.

맛을 즐기기 위해 더 많은 이유가 필요하다면 클릭하여 초콜릿을 먹는 것이 어떻게 장수에 도움이 되는지 알아보세요.

Hampton Chocolate Factory의 공동 소유자인 쇼콜라티에 Austin Gappelberg는 “가정 요리사의 경우 최고의 비결은 최고의 맛과 질감을 위해 코코아 버터 함량이 높은 고품질 화이트 초콜릿을 사용하는 것입니다.”라고 말합니다. 코코아 버터가 최소 20% 이상 함유된 제품을 찾으세요. 코코아 버터 비율이 높을수록 화이트 초콜릿이 풍부하고 크림 같은 질감을 가질 확률이 높아집니다.

부드러운 맛과 부드러운 식감으로 화이트 초콜릿은 다양한 맛과 잘 어울립니다. Gappelberg는 화이트 초콜릿의 달콤함을 더욱 돋보이게 하는 신선한 과일과 함께 곁들일 것을 권장합니다. 바삭하고 크리미한 콤보를 위해 고소한 디저트에도 잘 어울립니다.

대부분의 조리법에서 밀크 초콜릿 대신 화이트 초콜릿을 사용할 수 있습니다. 단, 밀크 초콜릿이 더 단맛이 나는 경향이 있으므로 이에 따라 설탕 수준을 조정하는 것이 좋습니다.

쉬운 아이디어 중 하나: "버터크림과 같은 케이크 아이싱을 달게 만들기 위해 설탕 대신 녹인 화이트 초콜릿을 사용하는 것이 가장 좋은 방법입니다."라고 Pollack은 말합니다. "'곡물' 맛이 나지 않고 질감이 더 풍부해지며 장식이 모양을 유지할 가능성이 더 높아집니다."

또 다른 빠른 간식을 원하시면 두 가지 재료로 구성된 초콜릿 무스를 만드는 방법을 클릭하세요.

화이트 초콜릿에 대한 이 모든 이야기가 군침이 돌게 만들었다면 계속 스크롤하여 Woman's World 테스트 주방에서 쉬운 레시피를 찾아보세요. 우리는 확실히 즐거움을 줄 수 있는 모든 종류의 간식을 가지고 있습니다:

이 인상적인 화이트 초콜릿 무스 스택은 빠르게 준비되는 쿠키 크러스트와 준비된 잼 덕분에 쉽게 만들 수 있습니다.

재료:

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화이트 초콜릿 푸딩의 풍부한 맛으로 입안에서 녹는 듯한 가벼운 맛을 선사합니다.

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쿠키와 화이트 초콜릿이 결합되어 풍부하고 톡 쏘는 맛을 내는 굽지 않은 간식에 쉬운 크러스트를 선사합니다.

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이 몽환적인 화이트 초콜릿 파르페는 신선한 살구에서 단맛을 얻습니다. 하지만 좋아하는 신선한 과일을 넣어도 됩니다.

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충전재에 화이트 초콜릿을 섞으면 굽지 않고도 이 경이로움을 더욱 거부할 수 없습니다.

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공기처럼 가벼운 이 퍼지 걸작에는 화이트 초콜릿과 밀크 초콜릿이 층층이 쌓여 입안에서 녹는 것이 보장됩니다.

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중앙에 톡 쏘는 크랜베리 ​​소스를 얹어 화이트 초콜릿 프로스팅을 얹은 이 간식은 황홀한 놀라움을 선사합니다.