프리메라의 전문 식용 잉크 프린터 Eddie가 출시되었습니다

세계 최초이자 유일한 NSF/GMP 인증 식용 잉크 프린터는 쿠키, 화이트 초콜릿, 마카롱 등에 이미지를 인쇄합니다.

트와이스 스태프 ⋅ 게시일: 2023년 3월 24일 ⋅ 업데이트일: 2023년 3월 27일

Primera Technology는 쿠키 및 기타 식품에 인쇄할 수 있는 세계 최초의 NSF 및 GMP 인증 식용 잉크 프린터인 Eddie가 현재 출시되었다고 발표했습니다.

빠르고 쉬운 작동 Eddie는 쿠키, 사탕, 화이트 초콜릿, 비스킷, 마카롱 등에 인쇄하는 과정을 빠르고 쉽게 만듭니다. 이 기계는 단 2분 만에 3.5인치(89mm) 쿠키 또는 기타 유사한 크기의 품목 12개를 인쇄합니다. 포함된 캐러셀 피더는 쿠키를 인쇄 위치로 회전시키고, 프린터는 쿠키를 한 번에 하나씩 가져와 인쇄한 후 다시 캐러셀로 보냅니다. 이 모든 작업은 자동으로 핸즈프리로 수행됩니다. 인쇄된 쿠키 또는 기타 식품은 인쇄 후 즉시 건조되어 판매 준비가 됩니다. 인쇄된 이미지는 밝고 생생하며 얼룩 방지 기능이 있고 색상도 ICC 색상 표준과 일치합니다.

식품 품목 사양 Eddie는 특정 설탕 프로스팅이나 쿠키, 비스킷 등에 직접 인쇄하는 등 다양한 음식에 인쇄합니다. 제과점에서는 자체 글레이즈와 프로스팅을 개발하기를 원할 수도 있지만 최상의 결과를 위해 Primera는 최적의 백색도와 인쇄 품질을 제공하는 대량 프로스팅 믹스를 판매합니다. 오락, 회의, 행사 등의 용도로 미리 프로스팅된 설탕 쿠키를 프리메라에서 대량 구매하실 수도 있습니다.

Eddie는 기본적으로 3.0인치에서 3.5인치까지의 항목을 최대 0.75인치의 두께로 인쇄할 수 있는 장비를 갖추고 있습니다. 맞춤형 트레이를 구매하면 1.5인치(38mm)에서 4.5인치(114.5mm)까지의 품목을 수용할 수 있도록 확장할 수 있습니다.

많은 응용 다음은 Eddie가 빵집부터 놀이 공원까지 상업적인 환경에서 어떻게 새로운 수익을 창출할 수 있는지에 대한 몇 가지 아이디어입니다.• 생일 파티, 베이비 샤워, 바 또는 박쥐 성찬식, 크리스마스 및 명절 선물 등을 위해 쿠키와 사탕에 인쇄하세요.• 회사 로고가 인쇄된 쿠키는 무역 박람회 경품이나 회의, 기타 특별한 행사에 큰 영향을 미칩니다.• 웨딩 플래너, 호텔, 레스토랑에서는 결혼식 피로연, 기념일 및 기타 축하 행사를 위한 맞춤형 인쇄 아이템을 제공하게 되어 기쁩니다.• 오락 공원과 FFC는 Eddie를 사용하여 시설에서 고객의 시간을 기념하는 맞춤형 이미지를 인쇄할 수 있습니다. 내장된 파란색 및 녹색 표시등은 인쇄 중에 켜지며 깜박일 수도 있습니다.

Eddie의 쿠키 가격은 일반적으로 개당 0.35달러에서 1.50달러입니다. 50% 적용 범위의 잉크에 $0.08를 추가하고 쿠키당 $3.00~$5.00를 청구합니다. 이익 마진은 기계 비용을 신속하게 지불할 수 있습니다.

식품산업 인증 Eddie는 여러 가지 이유로 상업용 식품 준비 사업에서 독특하지만 안전만큼 중요한 것은 없습니다. 식용 잉크 프린터는 10년 넘게 사진 케이크와 같은 상업용 응용 분야에 판매 및 활용되어 왔지만, 인정된 제3자 인증 기관에서 이러한 용도로 승인된 프린터가 하나도 없었기 때문에 생산자의 책임이 심각한 문제가 되었습니다.

대신 Eddie는 처음부터 식용 잉크 디지털 프린터라는 특정 목적에 대한 모든 규제 요구 사항을 충족하거나 초과하도록 설계되었습니다. 미국, 캐나다 및 유럽에 대한 승인은 이미 확보되었습니다. 다른 글로벌 지역에 대한 추가 인증이 진행 중입니다.

NSF의 Eddie에 대한 추가 인증은 업계 최초입니다. NSF 인증은 Eddie의 소유주와 고객에게 해당 제품이 현재 존재하는 가장 높이 평가되고 독립적인 인증 기관 중 하나에 의해 테스트되고 승인되었음을 보장합니다.

Eddie의 잉크는 식품 첨가물로 사용하기 위한 모든 FDA 표준을 충족합니다. 잉크 카트리지 자체도 cGMP 표준을 충족하며 제3자 독립적 인증을 받았습니다. 마지막으로 전체 잉크 제조 및 카트리지 충전 공정은 FDA를 준수하고 cGMP 인증을 받았습니다.

가격 및 가용성