우리는 왜 Wegmans에 그토록 집착합니까?

새로운 식료품점이 도시에 들어왔을 때 왜 교외 사람들은 완전히 미쳐가는 걸까요? 중요한 것은 우리가 무엇을 먹고 싶은가보다는 우리가 누구가 되고 싶은가에 관한 것입니다.

새로운 Wegmans는 큰 문제입니다. / 일러스트: Laurent Hrybyk

나를 포함한 사람들에게 도대체 무슨 문제가 있는 걸까? Lower Makefield에 새로운 슈퍼마켓이 들어서고 사람들은 정신을 잃고 있습니다. 마치 여기 Bucks County에서 전에는 음식을 먹어본 적이 없는 것처럼 말입니다. Wegmans는 20년 동안 이 지역을 순회했습니다. 타운십은 약 2년 전에 새로운 주거 개발의 중심으로 이 땅을 승인했습니다. 그때 내 친구 Rich가 내년에 개장할 때 그곳에 도착하기 위해 운전할 3마일 경로를 열심히 계획하기 시작했습니다.

Rich는 Warrington에 있는 Wegmans까지 보통 30분을 운전해서 가기 때문에 신이 납니다. 식료품을 사기에 완벽한 수백 곳의 다른 완벽한 장소보다 그에게서 더 멀리 떨어져 있습니다. “이곳은 좀 더 사용자 친화적인 매장이에요.”라고 그는 나에게 합리화했습니다.

내가 가끔 1번 국도를 따라 Princeton Wegmans까지 운전하는 것은 엄청난 위협이지만 나에게는 비전 탐구입니다. Dr. Seuss가 알파벳에서 Z를 지나서 FLOOB와 QUAN이라는 글자를 발견한 것처럼 쇼핑 목록 너머로 모험을 떠나는 순간입니다. 지난 Wegspedition에서 나는 찾기 힘든 Fuller's London의 차나 마살라 군대 배급량과 유사한 호일 파우치에 담긴 바로 먹을 수 있는 인도 음식인 다양한 색상의 미니 "스낵 토마토"로 구성된 큐레이팅된 팩인 장인의 뮤즐리를 가지고 집에 돌아왔습니다. 프라이드 앰버 에일, 랍스터 맥앤치즈 1파운드, 피스타치오 2파운드, 블루 콤부차, 웨그먼스 브랜드의 동굴 숙성 염소 치즈, 무게가 조금 더 나가는 유기농 엑스트라 버진 코코넛 오일을 곁들인 히말라야 핑크 솔트 팝콘 한 봉지 헬륨 풍선, 가루 설탕(딥 포함!)을 뿌린 카놀리 껍질 칩 통, 잔인하지 않은 카스티야 비누 몇 개, 그리고 결제 시 순전히 충동구매로 구매하는 Sour Rainbow Bites가 있습니다.

늘 그렇듯이, 가장 큰 결정은 차 안에서 무엇을 먹을까 하는 것이었습니다(모든 곳에서 가루 설탕을 먹음). 아내가 설명을 요구했을 때 나는 늘 그렇듯이 “나는 웨그 맨입니다.”라고 변명했습니다. 쿠쿠카추.

Wegmans를 이곳으로 데려오자는 청원서에는 1,721명의 서명이 모였습니다. Lower Makefield의 주류 판매 금지를 종식시키기 위한 청원은 약 900개의 수익을 얻었습니다. 제가 최근 지역 주민들을 위한 Facebook 페이지에 Wegmans 쿼리를 게시했을 때 하루 만에 댓글 170개, 엄지손가락 위로 71개, 사랑의 하트 11개, 하트 11개, 웃는 얼굴과 우는 얼굴. 어떤 사람들은 교통 문제로 인한 악몽, 지역 소유의 McCaffrey's와 같은 인근 슈퍼마켓에 대한 위협, 미개발 농지를 지나 운전할 수 있는 특권에 대한 위협에 대해 경고했습니다.

그러나 다른 사람들은 기다릴 수 없었다고 인정했습니다. Brian Balazsi는 그의 가족이 뉴저지에서 뉴타운으로 이사했지만 주말에는 Princeton Wegmans에서 쇼핑하기 위해 종교적으로 차를 타는 것을 결코 멈추지 않았다고 말했습니다. “제 아내는 홀푸드(Whole Foods) 직원이었지만 제가 그녀를 개종시켰어요.”라고 그는 말했습니다.

제약회사의 임상 시험 데이터를 관리하는 Rachel Lesser는 자신을 Wegmaniac이라고 불렀습니다. “교통체증에 대한 걱정보다 식료품점에 대한 기대가 더 크다고 말하는 것은 슬픈 일입니다.”라고 그녀는 말했습니다. 매력은 무엇입니까? “제품의 품질과 다양성이 놀랍습니다. 직원들은 엄청나게 도움이 됩니다. 그리고 가격도 터무니없지 않다"고 말했다. “제 남편은 개종자예요. 그는 석류 당밀을 사용하여 이 요리를 만듭니다. 석류 당밀을 또 어디서 찾을 수 있나요?”

나는 우리가 여기서 말하는 광증이 어떤 종류인지 궁금해지기 시작했습니다. 우리 시민의 기대는 정말로 Wegmans의 탁월함에 관한 것입니까? 아니면 교외 지역이 너무 지루해서 다음 명소로 이동할 때까지 새로운 것이 소란을 일으킬 수 있습니까? (음식 사막이라기 힘든 Gladwyne에서는 멋진 새 McCaffrey's에 대한 소문이 돌았습니다.) 아니면 원시적인 수준에서 우리를 동요시키는 새로운 슈퍼마켓의 말할 수 없는 가능성에 관한 뭔가가 있을 수도 있습니다.

최고의 슈퍼마켓은 제가 말하는 억제력 부족 경험(Lack of Restraint Experience)을 제공합니다. 이는 합리적인 쇼핑 규범을 위반할 수 있는 권한을 의미합니다. 그래서 우리가 그것들을 소중히 여기는 것 같아요. 그들은 식용 탐험입니다. Hippeas 보헤미안 바베큐 맛 병아리콩 퍼프는 4온스 봉지에 4달러입니다! 정상적인 세계에서는 말이되지 않습니다. 하지만 결과 없이 조금이라도 살기 위한 방법으로 무엇을 더 바랄 수 있겠습니까? 4달러로 새롭고 흥미로운 것을 시도할 수 있는 곳이 또 어디 있습니까? 부자가 아닌 우리들에게는 그것이 수영장에서 물장구를 치는 방법이다. 나는 당신의 멋진 보라색 테슬라를 몰거나 프린스턴 웨그먼스에서 나를 지나쳐 카트를 굴리는 부유한 헤지펀드 변호사들처럼 호화로운 스위스 알프스 스키 여행을 떠날 수 없습니다. 하지만 나는 그 사람들의 간식을 먹을 수 있어요.